Como Invitado de Honor, Oaxaca conquistó con gran éxito la 52 edición del Festival Internacional Cervantino al presentar una amplia muestra de las culturas de los pueblos indígenas, mestizos y negros, sus danzas, música, artes, gastronomía y tradiciones, con lo que se espera una incremento de la afluencia de visitantes desde la zona del Bajío, informó la secretaria de Turismo Saymi Pineda Velasco.
Al participar en la conferencia de prensa encabezada por el secretario de Gobierno Jesús Romero López, en representación del Gobernador Salomón Jara Cruz, detalló que el FIC es una ventana de promoción turística de gran relevancia al registrar más de 100 mil asistentes anuales, y es el foro cultural más importante de México y América Latina y uno de los cuatro festivales más importantes en su tipo a nivel mundial.
Detalló que la Zona del Bajío, que comprende Querétaro, Michoacán, San Luis Potosí, Jalisco y Zacatecas, emitieron en 2023 un total de 182 mil 83 turistas hacia los destinos de Oaxaca (139 por ciento más que en 2021); quienes tuvieron como principal motivo de visita la cultura, tradiciones y gastronomía de la Ciudad de Oaxaca y los destinos de playa de Huatulco y Puerto Escondido.
Pineda Velasco destacó que con las activaciones, presentaciones y demostraciones durante estos 10 días de actividad, se registró un monto de ventas de 957 mil 174 pesos en consumo de alimentos y bebidas, y 182 mil 930 pesos en artesanías y medicina tradicional, dando un total de un millón 140 mil 104 pesos y el ingreso de 36 mil 500 personas en Casa Oaxaca, la sede del estado durante el FIC.
En presencia de los titulares de Cultura, Víctor Cata; de Desarrollo Económico, Raúl Ruiz Robles; de Interculturalidad, Bertha Ruth Arreola y de Medio Ambiente, Biodiversidad, Energías y Sostenibilidad, Karime Unda Harp, dijo que Oaxaca logró un impacto muy importante en la promoción turística en un mercado con alto valor adquisitivo.
Destacó la presentación de La Guelaguetza, y un Convite integrado por 11 delegaciones, que fue presenciado por 17 mil 300 personas que se dieron cita a lo largo del trayecto que partió del Jardín Embajadoras a la Explanada de la Alhóndiga de Granaditas.
La secretaria Saymi Pineda Velasco informó que se inauguró la “Casa Oaxaca”, un recinto que brinda la experiencia gastronómica y artesanal de nuestro estado que estará abierto al público hasta el 27 de octubre, y los asistentes pueden encontrar la gastronomía típica de las 8 regiones, información de las 10 Rutas Turísticas, de los 6 Pueblos Mágicos y el Barrio Mágico, además de una exposición de artesanías.
Añadió que se han distribuido más de 11 mil folletos en los 2 módulos de información turística y 10 cocineras tradicionales ofrecen platillos como Estofado y Tejate de Valles Centrales; Mole Amarillo con Hongos de la Sierra de Juárez; Mole de Chicatanas de la Costa; Chileajo de Puerco de la Mixteca; Pastel de Carnes de la Sierra Sur; Cochinita Asada del Papaloapan; Chilecaldo de la Sierra de Flores Magón; y Garnachas del Istmo de Tehuantepec, entre otros.
Casa Oaxaca ha recibido más de 3 mil 512 comensales que esperaron pacientes en las largas filas para disfrutar de las delicias culinarias que sólo el Epicentro Gastronómico de México puede ofrecer y destacó el levantamiento de encuestas que han arrojado resultados positivos muy importantes sobre la satisfacción de los comensales.
La asistencia fue de 96.29 por ciento de procedencia nacional: Guanajuato con un 80.38 por ciento, Ciudad de México con 5.24 por ciento, Michoacán con un 3.31 por ciento, Jalisco con 1.93 por ciento y Chihuahua con un 1.38 por ciento, mientras que el 3.71 por ciento fue de procedencia extranjera, principalmente de los Estados Unidos con el 66.67 por ciento y el 33.33 por ciento de Argentina, Brasil, Canadá, Colombia y España.
